13 Haziran 2010 Pazar

Klemuri GuestCook'ta François Pişiriyor!

Klemuri GuestCook’ta bu kez Fransız vejetaryen aşçı François Thevenon pişiriyor. İstanbul'da yaşayan François, dünyanın farklı bölgelerindeki tatlardan ilham alarak oluşturduğu özgün tariflerini sunuyor. Klemuri için hazırladığı vejetaryen menüde farklı ve tanıdık tatları birarada bulmak mümkün olacak.

Vejetaryen yemek kültürüne ilgi duyanları ve mutfak meraklılarını bekliyoruz!


MENÜ / MENU

Aperitif/ Apéritif
Akdeniz şarabı / Mediterranean Wine
Zencefilli limonata / Ginger lemonade
Kanapeler / Appetizers
Baharatlı gevrek / Spicy rusk
Taze sebzeler ve ekşi sos / Vegetables and sour sauce

Giriş / Starter
Çiçekli karışık salata / Mixed salad with flowers

Ana yemek / Main Course
Havuç, bezelye, kuşüzümü ve kırmızı biberli kinoa ve pirinç pilavı/
Rice and quinoa pilaf with carrot, green peas, currant and red pepper
Karabuğday köftesi üstü sarmısak ve maydanozlu ızgara patlican/
Buckwheat koftas served with egg-plant, parsley and garlic
Tahin ve darı fülfüllü kabak sosu
Tahini and zucchini sauce, with long pepper

Tatlı / Desert
Soğuk/sicak soslu kavhe ve mahlepli kek
Mahalep and coffee cake with cold/warm sauce


25 TL